N21 Ganivet de xef Santuko Sheepfoot Marlene

Fulla forjada a mà en acer al carboni. La fulla fa 20 cm de llarg i 2,5 mm de gruix. També té un tall S doble, cosa que el converteix en un veritable miracle antiadherent al qual no s’enganxa res al tallar i, per tant, accelera i facilita el treball. El mànec està fet de fusta d’olivera cretenca en què he incorporat aplicacions de llautó i una etiqueta del propietari. El mànec està recobert d’aigua amb una resina especial i, per tant, és resistent a floridures, podridures i esquerdes. Aquest ganivet és un producte fet a mida. El valor del meu treball, la creativitat i l’artesania o la ferreria estan disponibles a partir de 480 € per aquest ganivet. Martin Nagy El tallador d'Ebreichsdorf.

N21%20www.forgedinfire_edited.jpg